Фасоль отварить. Откинуть на сито, удалить коренья, уложить в посуду, заправить по вкусу солью, залить ореховым соусом с чесноком, который приготовить так: грецкие орехи очистить от скорлупы и пленки, добавить намоченный в молоке белый хлеб, пропустить через мясорубку. Полученную массу переложить в тарелку и растереть ложкой, добавить растертый чеснок, снова хорошо растереть, непрерывно вливая при этом тонкой струей растительное масло. Взбивать до тех пор, пока масса не станет пышной. Затем соус по вкусу заправить солью и лимонным соком.
Продукты
фасоль
3
стакана
корень петрушки
0.5
шт.
морковь
0.5
шт.
лук репчатый
2
головки
Для соуса:
орех
20
шт.
чеснок
3
зубчика
масло растительное
0.5
стакана
хлеб белый пшеничный
100
г
сок лимона
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Фасоль с ореховым соусом. Как приготовить Фасоль с ореховым соусом?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Цветная капуста, запечённая в... 
Плацинды с творогом и зеленью 
Вэрзэре с квашеной капустой 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Молдавские плацинды с творогом и... 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Котлеты из гречки и фасоли 