рецепт с фото пошаговый

Молдавские плацинды с творогом и зеленью

Фото к рецепту: Молдавские плацинды с творогом и зеленью
 8 порций
 1 час 30 мин

Очень просто сделать молдавские плацинды с творогом и зеленью. Вкусно! Аппетитно!

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука - 350 г
Вода теплая - 180 г
Масло растительное - 1 ст. ложка
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Творог - 300 г
Яйца куриные (отварные) - 2 шт.
Яйцо куриное (сырое) - 1 шт.
Соль - по вкусу
Лук репчатый (или зеленый) - 50 г
Зелень укропа или петрушки - 50 г
Для жарки:
Масло растительное - 60 г (сколько уйдет)

Пошаговый фото рецептМолдавские плацинды с творогом и зеленью
Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды с творогом и зеленью - шаг №1

Как приготовить молдавские плацинды с творогом и зеленью:

Муку просеять. Посолить.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды с творогом и зеленью - шаг №2

Добавить воду и растительное масло. Перемешать ложкой.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды с творогом и зеленью - шаг №3

Затем руками замесить мягкое тесто. Накрыть тесто полотенцем оставить на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды с творогом и зеленью - шаг №4

Яйца в кастрюле залить холодной водой, поставить на огонь, довести до кипения. Отварить вкрутую на среднем огне (около 10 минут). Залить холодной водой. Охладить и очистить. Нарезать мелким кубиками.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды с творогом и зеленью - шаг №5

Укроп помыть и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды с творогом и зеленью - шаг №6

Лук репчатый (или зеленый) очистить, помыть, нарезать мелко.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды с творогом и зеленью - шаг №7

В миску выложить творог, вбить сырое яйцо, посолить. Перемешать. Добавить резанные яйца, лук и укроп. Хорошо перемешать. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды с творогом и зеленью - шаг №8

Тесто разделить на колобки (размером с куриное яйцо).
Есть несколько видов лепки плацинд. Это самый простой. Взять кусочек теста и, подсыпая муку, раскатать тонко. Выложить на одну строну 1 ст. ложку начинки.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды с творогом и зеленью - шаг №9

Накрыть второй половиной лепешки начинку. Тщательно залепить края, обязательно выпустив воздух. Края можно украсить зубчиками вилки. Так слепить все плацинды.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды с творогом и зеленью - шаг №10

Разогреть сковороду, налить 30 мл растительного масла. В горячее масло выложить плацинды. Жарить молдавские плацинды с творогом и зеленью на среднем огне до золотистого цвета, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды с творогом и зеленью - шаг №11

Затем перевернуть и так же жарить молдавские плацинды с творогом и зеленью с другой стороны. Готовые плацинды снять со сковороды, и так же пожарить все остальные. Масло добавлять по мере надобности, по 2 ст. ложки.

Фото приготовления рецепта: Молдавские плацинды с творогом и зеленью - шаг №12

Молдавские плацинды с творогом и зеленью готовы.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молдавские плацинды с творогом и зеленью. Как приготовить Молдавские плацинды с творогом и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛепешкиПирожкиПирожки с луком и яйцом Пирожки с творогом
ТестоБездрожжевое тесто Молдавская кухня
Блюда из творога

Тема › Сокровища наций

95 спасибо 21719 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(91)