Сухую фасоль промыть, залить водой и дать постоять 5—6 часов, чтобы она набухла. Затем воду слить, фасоль опустить в кипящую воду. Добавить морковь, петрушку, лук и варить до тех пор, пока фасоль не станет мягкой. Готовую фасоль откинуть на сито, удалить коренья, фасоль протереть через сито, добавить по вкусу соль, перец, пережаренное растительное масло, тертый чеснок и хорошо взбить. Взбитую фасоль переложить в блюдо горкой, вокруг выложить пережаренный репчатый лук, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа.
Продукты
фасоль
3
стакана
масло растительное
0.5
стакана
морковь
0.5
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
чеснок
по вкусу
зелень
по вкусу
корень петрушки
0.5
шт.
лук репчатый
5-6
головок
Рецепт: Фасоль взбитая. Как приготовить Фасоль взбитая?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с картофелем 
Плацинды с творогом и зеленью 
Фасолица молдавская 
Мусака 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Котлеты из гречки и фасоли 