рецепт

Морковь - цветная капуста

Цветную капусту очистить, разделить на соцветия, положить на полчаса в холодную соленую воду, затем на 5 мин. в кипящую соленую воду, откинуть на дуршлаг. Морковь почистить, нарезать фигурным ножом на кружочки толщиной 1/2 см, бланшировать 5 мин. в небольшом количестве воды с сахаром, солью и пряностями.

Банки заполнить овощами и залить жидкостью от бланшировки, на которой приготовить рассол ( на 1 л жидкости 40 — 50 г соли )

Стерилизовать 1 ч. при 90° C.

Зажимы снимайте только с остывших банок.
Продукты
капуста цветная средняя2кочана
морковь по-корейски 1кг
сахар 2ч. ложки
соль  по вкусу
приправа сушеная по вкусу
рассол  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковь - цветная капуста. Как приготовить Морковь - цветная капуста?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок › Консервация
Перец закусочный “De María” –... "Пьяные" помидоры Борщевая заправка (закатка) Соленые огурцы на зиму Консервированный болгарский перец...
Засолка
Кабачки «как грузди»
Блюда из капусты
Капустные котлеты с жареным луком Овощное рагу Заливной пирог с капустой Ленивые голубцы в духовке Рис с капустой (на сковороде)
Блюда из моркови
Морковные котлеты Рисовые котлеты с луком и морковью Морковь, запечённая с пряным... Морковные котлеты с сыром Морковь по-мароккански
Блюда из цветной капусты
Цветная капуста, запечённая в... Жареная цветная капуста в лёгком кляре Цветная капуста, запечённая с... Цветная капуста, тушенная со... Цветная капуста, запечённая в...

Искать в СуперПоиске
спасибо 2066 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Тефтели из булгура и чечевицы, запечённые в томатном соусеМолочная кукурузная каша с черносливом и орехамиСлоистый молочный хлебЛенивые голубцы со шпинатом, в духовкеПшённая каша с куриными сердечкамиЗапеканка с бататом и шпинатомКуриные желудки, тушенные в томатном соусе
Торт "Монастырская изба" из лавашаМясо, тушенное со шпинатом в сливочном соусеКартофельный салат с грибами, огурцами и горошкомСалат-закуска с сельдью, сыром и яйцами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)