Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из гречки
Рецепт крупеника незаслуженно забыт в наши дни, а ведь блюдо это очень полезное, вкусное и доступное для любого семейного бюджета. Крупеник – это запеканка из крупы, чаще всего гречневой, пшеничной или манной. Предлагаем приготовить самый полезный вариант - крупеник из гречневой каши с творогом. Такой гречневый крупеник очень хорош для детского питания, ведь и гречка, и творог незаменимы для детей.
Продукты: каша гречневая, творог, яйца, сахар, сухари молотые, сметана, масло топлёное, масло сливочное
Такой суп с лапшой готовится за считанные минуты. Подавать с гренками или тостами.
Продукты: лапша, бульон куриный, имбирь, чеснок, перец красный, вода, куриное филе, перец красный, горох зеленый стручки, сок лайма, лук зелёный, соль
Молочная каша из смеси круп с морковью
Вкусный, сытный и полезный завтрак для детей и взрослых из смеси круп на молоке с изюмом и морковью.
Продукты: рис, гречка, перловка, изюм, морковь, молоко, масло сливочное, вода, соль, сахар
Сладкий крупеник из гречки
Крупеник представляет собой запеканку из какой-либо крупы и творога. Сегодня в нашем меню сладкий гречневый крупеник с творогом. Это бюджетное блюдо получается не только полезным, но ещё и очень вкусным, особенно в остывшем виде.
Продукты: крупа гречневая, творог, яйца, сахар, ванилин, соль, масло сливочное, масло подсолнечное, сухари панировочные, мёд, сметана, варенье
Гречка с куриной печенью и грибами
Гречневая каша с жареной куриной печенью, шампиньонами, морковью и луком - беспроигрышное во всех отношениях блюдо. Готовится просто, продукты доступные, блюдо получается сытным, полезным и вкусным. Отличный вариант обеда или ужина без хлопот.
Продукты: крупа гречневая, печень куриная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, зелень петрушки
Курица, тушенная в овощном соусе (на сковороде)
Куриные голени, тушенные в овощном соусе, на сковороде - это вкусно, сочно и ароматно. Куриное мясо получается очень нежным, пропитывается ароматом овощей. Курица с овощами готовится просто и быстро и сочетается с любым гарниром, мне больше всего нравится с гречкой.
Продукты: куриные ножки, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, крупа гречневая, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, масло растительное
Гречневая каша с грибами и овощами
Вкусная и полезная гречневая каша с грибами и овощами. На завтрак, обед или ужин взрослым и детям, желающим похудеть, соблюдающим пост, тем, кому необходимо диетическое питание и просто гурманам. Гречневая каша с овощами и грибами всегда будет желанным блюдом на вашем столе.
Продукты: крупа гречневая, вода, морковь, лук репчатый, шампиньоны свежие, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Вкусной заменой каше могут стать такие котлеты из гречки и риса. Эта новинка в вашем меню особенно понравится детям.
Продукты: рис, гречка, вода, луковицы, зелень петрушки, зелень укропа, зелень кинзы, черемша, чеснок, перец душистый молотый, сухари панировочные, масло растительное
Гречка с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью
Расширьте свой рацион, приготовив оригинальное блюдо с неординарным сочетанием продуктов, - гречку с брюссельской капустой, луком-пореем и морковью. Это полезное блюдо порадует своим интересным чуть сладковатым вкусом. Блюдо лёгкое, но достаточно питательное, а технология его приготовления предельно простая!
Продукты: крупа гречневая, капуста брюссельская, лук-порей, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Суп русский (мясной с гречкой)
Вкусный, сытный, ароматный суп. Что может быть лучше для обеда?
Продукты: свинина, гречка, картофель, лук репчатый, масло растительное, маргарин, морковь, вода, соль, зелень, лавровый лист, перец
Гречка с куриными крылышками и овощами
Это блюдо можно назвать палочкой-выручалочкой для работающей хозяйки. Куриные крылья, замороженные овощи и гречка готовятся очень быстро. При небольших затратах времени, денег, а также с минимальным количеством посуды (блюдо готовится в одной кастрюле), вы получите полноценный ужин для всей семьи.
Продукты: крупа гречневая, куриные крылышки, овощи мороженые, масло растительное, соль, перец молотый, зелень укропа
Говяжьи кубики с болгарским перцем, спаржей, пудингом из гречки и соусом из белых грибов
Продукты: вырезка говяжья, перец болгарский, спаржа, грибы белые, сливки, вино белое, коньяк, гречка, сыр пармезан, сухари панировочные, масло оливковое, лук, соль, перец чёрный
Гречка с мясом и черносливом
Гречка с мясом - это вкусно и сытно. А гречка со свининой и черносливом - это не только вкусно, но и очень оригинально. Чернослив прекрасно дополняет свинину и гречневую крупу, добавляя блюду интересные кисло-сладкие нотки. Приготовьте гречку с мясом и черносливом, и вы удивитесь новому вкусу привычного блюда!
Продукты: свинина, крупа гречневая, чернослив без косточек, лук репчатый, зира, кориандр, перец молотый, соль, вода, масло оливковое, зелень петрушки
Куриные голени, запечённые с гречкой и овощами
Куриные голени, запечённые в духовке с гречкой и овощами, - отличное блюдо для повседневного обеда или ужина. И курица, и гарнир к ней готовятся одновременно. Куриные голени получаются сочными и очень вкусными за счёт предварительного маринования в сметане, а гречневая каша - рассыпчатая, ароматная, пропитанная соками мяса и овощей.
Продукты: куриные ножки, крупа гречневая, морковь, лук репчатый, сметана, чеснок, вода, масло подсолнечное, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Рассольник вегетарианский
В этом рецепте овощи не нарезаются, а натираются на крупной терке и до закладки в кастрюлю тушатся.
Продукты: вода, огурцы солёные, картофель, перловка, гречка, морковь, лук репчатый, репа, брюква, корень петрушки, корень сельдерея, масло растительное, перец чёрный горошком...
Карп или сазан, запеченные с гречневой кашей
Приготовить сазана или карпа, запеченного в духовке с гречкой, совсем несложно – слегка обжаренная рыба выкладывается на отварную гречку, а затем сазан или карп с кашей запекаются в сметане с сыром.
Продукты: карп, сазан, крупа гречневая, яйца, масло сливочное, сыр тёртый, сметана, соль
Гречка с мясом (на сковороде)
Гречневая каша готовится в одной посуде вместе со свининой, морковью и репчатым луком. Каждый компонент даёт свой вкус и аромат, при этом все они гармонично сочетаются. Насыщаясь мясными и овощными соками, гречка получается очень вкусной и сытной.
Продукты: свинина, крупа гречневая, морковь, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, масло растительное, соль, перец молотый
Утиная ножка с гречкой (на гриле)
Гречка, томленая в горшочке, готовится с грибами и утиной ножкой в угольном гриле.
Продукты: ножки утиные, шампиньоны, гречка, перец болгарский, мёд, соус соевый, морковь, масло растительное, чеснок, лук зелёный
Гречка с тушёнкой и грибами
Если нужно приготовить быстрый и сытный ужин, выручит рецепт гречки с тушёнкой и грибами. Тушёнка, репчатый лук, морковь и шампиньоны обжариваются, пока варится гречневая каша. Затем всё соединяется и прогревается минутку, чтобы составляющие блюда пропитались вкусами и ароматами. Готовая гречка получается ароматной, насыщенной и очень вкусной.
Продукты: крупа гречневая, тушенка, шампиньоны, лук репчатый, морковь, паприка молотая, кориандр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Гречка со сладким перцем, апельсином и мятой
Попробуйте приготовить гречку по этому рецепту. Апельсин и мята чудесно преобразят привычную гречневую кашу! К тому же это блюдо прекрасно подойдёт тем, кто придерживается правильного питания.
Продукты: крупа гречневая, морковь, перец сладкий, капуста цветная, кукуруза консервированная, апельсин, соус соевый, мята свежая, соль, перец чёрный молотый
Традиционный для русской кухни рецепт блинов из гречневой муки. Для приготовления блинов из гречневой муки обязательно также используют и пшеничную муку, так как гречневая мука неклейкая и блины расползутся.
Продукты: дрожжи, молоко, мука гречневая, яйца, сахар, соль, масло сливочное, мука, масло растительное, сметана, масло, икра чёрная, лосось, яйца
Солянка сборная мясная с крупами
Вариаций сборной мясной солянки - очень много. Одновременно простой и очень вкусный суп с большим количеством мяса и копчёностей очень популярен, ведь это ароматное и питательное блюдо. Этот рецепт солянки оригинален тем, что в неё добавляют крупу, причём одновременно три вида - рис, перловку и гречку. Результат вас точно удивит!
Продукты: свинина, говядина, мясо куриное, перловка, рис, крупа гречневая, лук репчатый, огурцы маринованные, томат-паста, рассол огуречный, масло растительное, колбаса вареная...
Бефстроганов с гречкой и лисичками
Бефстроганов — классическое блюдо из говядины. Это вариант бефстроганова без предварительного отбивания мяса и без томатной пасты, но со сливками и сметаной. На гарнир — гречка. А интересным дополнением к блюду станут жареные лисички и вяленые помидоры.
Продукты: говядина, лисички свежие, крупа гречневая, лук репчатый, сливки, сметана, масло сливочное, масло подсолнечное, вода, соль, лук зелёный, помидоры вяленые
Гречка с подливой из фарша
Если вы не знаете, как и из чего лучше приготовить подливу к гречке или любой другой каше, тогда сделайте подливу из мясного фарша. Гречка с фаршем в томатном соусе получается очень вкусной и сочной.
Продукты: свинина, крупа гречневая, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Постные котлеты из гречки
Гречневые котлеты - вкусно, полезно, дешево. Очень простой рецепт домашних котлет без мяса и яиц. Готовлю эти постные котлеты из гречки всю неделю, и моя семья просит ещё. Все продукты у вас уже есть! Невозможно не полюбить. Съедается моментально.
Продукты: крупа гречневая, лук репчатый, морковь, крупа манная, крахмал кукурузный, сухари панировочные, соль, перец молотый, масло растительное
Гречневая каша по-купечески
Гречневая каша с мясом, приготовленная по старинному русскому рецепту – вкуснейшая альтернатива любому плову.
Продукты: свинина, лук, морковь, перец болгарский красный, жир, кетчуп, кубик бульонный, гречка, соль, перец, укроп
Гречка с котлетами, на сковороде
Полноценный обед или ужин можно приготовить довольно быстро, если есть немного фарша и гречки. Из фарша нужно сформировать котлеты и быстро обжарить, а затем довести их вместе с гречневой крупой до готовности. Результат показывает - вкус гречки и котлет в таком исполнении будет интереснее, чем приготовленных по отдельности. Гречка получается рассыпчатой, пропитанной мясным ароматом, а котлеты - сочными и мягкими.
Продукты: крупа гречневая, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Молочная гречневая каша с сухофруктами и орехами
Рассыпчатая и ароматная гречневая каша, сваренная на молоке, с сухофруктами и орехами, - идеальное блюдо для утренней трапезы! Пользу молочной гречневой каши трудно переоценить, с таким завтраком ваш день однозначно начнётся бодро и здорово!
Продукты: крупа гречневая, молоко, вода, курага, изюм, орех грецкий, сахар, соль
Гречка с тушёнкой (на сковороде)
Перед приготовлением гречневая крупа подсушивается пару минут на сковороде, а затем готовится в ней вместе с тушёнкой и обжаренными овощами. Гречка получается очень рассыпчатой и в то же время сочной, а говяжья тушёнка отлично дополняет кашу. Быстрое, простое и вкусное блюдо.
Продукты: крупа гречневая, тушенка, морковь, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Зразы с гречневой кашей и рубленым яйцом
Это вкусное блюдо гораздо интереснее, чем обычные котлеты с гречневой кашей, хотя чтобы приготовить мясные зразы с гречневой кашей, ингредиенты вам понадобятся практически те же.
Продукты: фарш говяжий, зелень, чеснок, хлеб чёрный, луковицы, яйца, яйца отварные, гречка, морковь, помидоры сушеные, масло оливковое
Будда-боул с курицей, гречкой и авокадо
Концепция будда-боул - объединить всё необходимое и полезное и получить эстетическое удовольствие от еды. В приготовленном мной будда-боуле: гречневая каша, куриная грудка, овощной салат, маслины, сыр фета. Всё это подается с соусом из авокадо. Получается очень вкусно и полезно.
Продукты: куриное филе, крупа гречневая, маслины, помидоры черри, сыр фета, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, капуста пекинская, лук репчатый красный, морковь...
Гречка с мясом (в духовке)
Гречневая каша с мясом - блюдо, которое сможет приготовить любая хозяйка. Приготовьте такое блюдо со свининой - она идеально сочетается с кашей. Готовить гречку со свининой будем в духовке. Универсальный рецепт, который точно понравится всей семье.
Продукты: свинина, крупа гречневая, лук репчатый, масло растительное, вода, хмели-сунели, куркума молотая, соль, перец чёрный молотый
Курица с гречкой, запечённая в сливках
Курица с гречкой, запеченная в сливках, - это идеальный вариант питательного блюда, в котором сразу и мясное, и гарнир. Вкус получается просто потрясающий, как у каши, так и у курицы. Сливки придают блюду нежность. Попробуйте!
Продукты: Куриные бедрышки, крупа гречневая, шампиньоны, сливки, сыр твёрдый, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное, вода
Новые рецепты в этом разделе:
Котлеты из капусты и гречки (в духовке) НОВЫЙ
Аппетитные котлеты без мяса. Готовятся они из доступных продуктов - гречки, белокочанной капусты и обжаренного лука. Запекаются котлеты в духовке, получаются нежными, мягкими и очень ароматными.
Продукты: крупа гречневая, капуста белокочанная, лук репчатый, яйца, мука, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеканка из куриной печени с гречкой НОВЫЙ
Запеканка с насыщенным вкусом, в котором переплетаются приятный аромат гречки, нежность куриной печени и яркие нотки жареного лука. Идеально дополняет запеканку аппетитная сырная корочка. Запеканка получается сочной, благодаря яйцам и муке хорошо держит форму.
Продукты: печень куриная, крупа гречневая, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки