Лёгкий и вкусный омлет с молодой капустой. Молодая капуста становится мягкой очень быстро, поэтому приготовление займет совсем немного времени. Омлет получается сочным и нежным, а также полезным благодаря наличию в нём капусты и зелени.
Продукты (на 3 порции)
Капуста молодая - 150 г
Молоко - 80 мл
Масло сливочное - 45 г
Яйца - 3 шт.
Укроп свежий - 20 г
Соль - по вкусу
Пошаговый фото рецептОмлет с молодой капустой
Подготавливаем все необходимые продукты.
Капусту шинкуем полосками.
В сковороде растапливаем сливочное масло.
Капусту выкладываем в сковороду.
Тушим капусту около 5 минут, до мягкости. В конце приготовления капусту подсаливаем.
Перемешиваем.
Пока готовится капуста, яйца разбиваем в миску.
Добавляем к яйцам молоко и соль.
Венчиком или вилкой перемешиваем яйца с молоком до однородности.
Укроп мелко шинкуем и добавляем в яично-молочную смесь.
Перемешиваем.
Выливаем равномерно яично-молочную смесь на капусту.
Доводим омлет до готовности на медленном огне под крышкой 3-5 минут. Верх омлета должен схватиться.
Омлет с молодой капустой готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Омлет с молодой капустой. Как приготовить Омлет с молодой капустой?
Яичный конвертик с сыром 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Шакшука 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Омлет смешанный 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Сырный омлет с помидорами 
Панкейки (американские блинчики) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капустные котлеты 
Тушеная капуста по-русски 
Капуста, жаренная в сметанном... 