мозги залить холодной водой, снять оболочку, закипятить в холодной воде. поджарить лук, положить к нему нарезанные мозги, залить сметаной и немного поварить. снять с огня, добавить сырое яйцо, соль, перец по вкусу, вымешать.
Продукты (на 1 порцию)
мозги бараньи
по вкусу
жир
50
г
лук
1
шт.
мука
20
г
сметана
0.5
стакана
яйца
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Начинка из мозгов. Как приготовить Начинка из мозгов?
Роллы с мясом на завтрак