Панировку можно использовать для жирного мяса. Для панировки используют панировочные сухари, смешанные с пряными сухими травами, ароматными семенами, измельченными в порошок. Панировка наносится непосредственно перед жаркой. Перед обваливанием в панировочной смеси изделие рекомендуется обмакнуть в какой либо кляр.
Продукты
сухари белые
7
частей
зелень укропа
1
часть
эстрагон (тархун)
1
часть
шнитт-лук
1
часть
Рецепт: Панировка для жирного мяса. Как приготовить Панировка для жирного мяса?
Аджика из слив