Просто, вкусно, от души. Лучшие рецепты для начинающих №26-42

Кабачковый сэндвич с ветчиной. Подсолнечная "мраморная" халва. Фокачча с виноградом и розмарином. Картофельные нудли. Жареная утка "под дичь".

Привычные семечки несложно превратить в изысканный восточный десерт. Волокнистую, буквально тающую во рту текстуру подсолнечной "мраморной" халве с какао придаёт яичный белок, взбитый с горячим сиропом. Эффектные шоколадные разводы не только делают десерт нарядным, но и оттеняют насыщенный вкус подсолнечника благородной ноткой какао.

Фокачча с виноградом и розмарином – оригинальная вариация традиционного итальянского хлеба с необычным сочетанием сладких и пряных оттенков. Воздушный пористый мякиш дополняется сочными виноградными ягодами и медовой сладостью, а морская соль усиливает вкус каждого ингредиента.

Макош нудли (картофельные нудли) – традиционный венгерский десерт или сладкое основное блюдо. Нудли – это клёцки из картофельного теста с добавлением яйца и муки. При подаче отварные нудли обваливаются в смеси мака и сахарной пудры.

Чтобы приготовить утку, похожую по вкусу на дикую птицу, нужно взять домашнюю или фермерскую утку и подвергнуть длительному маринованию в ароматном овощном отваре с вином, цитрусовыми и пряностями. И вуаля, жареная утка "под дичь" у вас на столе. Подаётся утка с соусом на основе того же овощного отвара и утиного жира.

Кабачковый сэндвич с ветчиной, овощами и сыром – отличный вариант для перекуса. Тонкие слайсы кабачков выкладываются поверх тёртого сыра и запекаются. Получается румяная основа, которая может заменить хлеб для сэндвичей. В данном рецепте в качестве начинки используются сливочный сыр, ветчина, помидоры, авокадо и листья салата.

А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Яркие вкусы без особых хлопот. Лучшие рецепты для начинающих №26-41". Продолжение следует.