Приготовить котлеты рубленые или битые, не намазывая яйцом и сухарями, положить их на противень, намазанный 4 ложкой масла, покрыть каждую котлету сверху бешемелем. можно посыпать сыром, поставить в печь. Бешемель приготовить следующим образом: 1,5 ложки масла, 4 стакана муки, вскипятить раз 5, влить 3/4 стакана сметаны, вскипятить, мешая несколько раз, чтобы погустело, остудить, можно сверху смазать яйцом.
Продукты
телятина
по вкусу
хлеб французский
0.5
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло
0.5
ст. ложки
На бешемель
масло
1.5
ст. ложки
мука
0.5
стакана
соль
по вкусу
сметана
0.75
стакана
сыр
по вкусу
Рецепт: Котлеты с бешемелем из сметаны или молока. Как приготовить Котлеты с бешемелем из сметаны или молока?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Котлеты классические 
Домашние котлеты 
Быстрые котлеты из фарша 
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Мясо по-японски