Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из моркови
Сочная индейка, запечённая с морковью (в фольге)
Сочная индейка, запечённая с морковью, выглядит ярко и аппетитно. Нежное мясо птицы остаётся сочным благодаря сметанно-горчичному соусу и запеканию в фольге. Морковь нарядными кружочками выступит и лёгким гарниром, и ярким декором.
Продукты: индейка, морковь, чеснок, горчица, сметана, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, травы пряные
Куриные ножки, тушенные с овощами в апельсиновом соусе
Интересное соединение популярных сочетаний в одном блюде. Основу из курицы с картошкой, луком и морковью удачно дополняет соус из апельсинового сока, мёда и горчицы. Небанальный соус делает вкус курицы и овощей ярким и насыщенным. А чеснок, карри и паприка органично вписываются в общую концепцию.
Продукты: куриные ножки, картофель, лук репчатый, морковь, апельсин, чеснок, мёд, горчица, соль, перец чёрный молотый, карри, паприка молотая, масло растительное
Тефтели из индейки (в духовке)
Тефтели из индейки приготовить просто одним махом – слепить, выложить в форму с овощами, залить соусом и запечь в духовке. Нежный фарш из птицы получается сочным благодаря соусу и овощам.
Продукты: фарш мясной, яйца, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, томатная паста, рис, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Кускус с брокколи и зелёным горошком, на сковороде
Удачное сочетание израильського кускуса (птитима) и нежных овощей – брокколи и зелёного горошка. Дополняют блюдо морковь и репчатый лук. А чтобы блюдо не было скучным, добавим чеснок, карри и орегано.
Продукты: кускус, капуста брокколи, горошек зелёный замороженный, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, карри, орегано (душица)
Плов с курицей можно сделать интереснее, если приготовить его с хурмой. Такой плов получается вкусным и оригинальным. Хурма добавляет яркий сладковатый вкус, который отлично сочетается с нежной курицей. А душистые пряности с тёплым ароматом – имбирь, куркума и кориандр – как нельзя лучше подчеркнут вкус плова.
Продукты: рис, курица, хурма, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, имбирь молотый, куркума, кориандр молотый, соль
Салат «Мимоза» с копчёной скумбрией
Копчёная скумбрия – сама по себе очень ароматная рыба, а блюда, в составе которых она есть, получаются особенно яркими по вкусу. Салат «Мимоза» обычно готовится с рыбными консервами, а в данном случае используется копчёная скумбрия, благодаря которой вкус и аромат становятся гораздо интереснее.
Продукты: скумбрия копчёная, яйца, сыр твёрдый, картофель, морковь, майонез, перец чёрный молотый, соль
Салат со свёклой, морковью и беконом
Салат со свёклой, морковью и беконом – идеальное решение для случая, когда хочется поесть сытно и вкусно. Если свёклу отварить заранее, приготовление такого салата займёт минимум времени. Обжаренный бекон придаёт салату характерный мясной аромат.
Продукты: свекла, морковь, бекон, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Творожный торт "Зебра" с морковью и апельсином (без выпечки)
Яркий и нежный морковно-творожный торт-желе. Благодаря желатину творожная и морковно-апельсиновая смеси хорошо застывают. Десерт получается с красивым эффектным рисунком, который несложно сделать по принципу приготовления торта "Зебра".
Продукты: морковь, апельсин, сахарная пудра, желатин, соль, творог, сметана, сахарная пудра, сахар ванильный, желатин
Салат "Сельдь под шубой" со сметанно-горчичной заправкой
Праздничный салат "Сельдь под шубой" можно сделать интересней и полезней, используя вместо майонеза сметанно-горчичную заправку. Ещё одна особенность в том, что овощи для салата по этому рецепту не отвариваются, а запекаются в духовке. Сельдь под шубой в таком исполнении получается пикантной и очень вкусной.
Продукты: сельдь слабосолёная, филе сельди, свекла, морковь, картофель, яйца, лук зелёный, сметана, горчица, масло оливковое, соль
Пряный морковный кекс с орехами, изюмом и лимонной глазурью
В пряное кексовое тесто на яйцах, растительном масле и тёртой моркови вмешаны кусочки орехов и изюм. После выпечки кекс поливается лимонной глазурью. Участие цедры апельсина в тесте и сока лимона в глазури дополняет пряный морковно-ореховый вкус ярким цитрусовым акцентом.
Продукты: морковь, масло растительное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, орех грецкий, изюм, соль, корица молотая, апельсин, пряности, сахарная пудра, сок лимона
Рыба, запечённая с овощами в томатном соусе
Минтай, запечённый в томатном соусе, получается очень сочным и нежным, а стручковая фасоль, морковь и лук станут отличным гарниром. Пряности придадут аппетитный аромат, а томатная паста сделает вкус рыбы и овощей значительно ярче.
Продукты: минтай, фасоль стручковая, перец болгарский, морковь, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, соль, приправа, помидоры сушеные, перец чёрный молотый...
Курица с капустой и грибами, в рукаве
Этот способ приготовления курицы с овощами и грибами хорош тем, что ничего не нужно предварительно обжаривать или варить. Запекание в рукаве обеспечивает равномерное приготовление, в результате чего куриное мясо получается мягким, а овощи и грибы - сочные. Томатная паста и паприка придают блюду не только яркий цвет, но и приятный вкус и аромат.
Продукты: куриные бедра, капуста белокочанная, шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, лавровый лист...
Салат с фасолью, морковью по-корейски, пекинской капустой и сухариками
Салат с фасолью, морковью по-корейски, пекинской капустой и сухариками - прекрасное домашнее блюдо повышенной питательности. Сытный микс бобовых и овощей дополнен хрустящими чесночными сухариками. Все ингредиенты уже готовы к употреблению, нужно лишь поджарить хлеб на сковороде. А в качестве заправки - майонез.
Продукты: фасоль консервированная, морковь по-корейски, капуста пекинская, хлеб белый пшеничный, майонез, чеснок, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Жаркое из курицы с тыквой, в рукаве
Жаркое из курицы для экономии вашего времени готовится в рукаве. Для запекания используются бёдрышки – они более сочные, а тыква прекрасно дополнит картофель, лук и морковь. Интересная заправка из сметаны, томатной пасты и соевого соуса придаст курице и овощам насыщенный вкус и яркий вид.
Продукты: куриные бедра, картофель, тыква, лук репчатый, морковь, сметана, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, базилик, чеснок сушёный молотый, соус соевый
Пирожки с морковью и яйцом
Сдобное тесто мягкое, воздушное, много яркой, сочной начинки. Пирожки остаются такими же пышными и на следующий день. Несмотря на сладость моркови, это всё-таки несладкая выпечка - такие пирожки идеально подходят для перекуса. Если вы ещё не пробовали пирожки с морковью и яйцом, приготовьте и попробуйте. Я уверена, что такая начинка вам понравится.
Продукты: мука пшеничная, молоко, яйца, яичный белок, масло сливочное, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, морковь, лук репчатый, яйца, масло растительное...
Салат с куриной печенью, фасолью, морковью и грибами
Этот салат с куриной печенью, консервированной фасолью, морковью и маринованными грибами настолько сытный, что способен заменить полноценный приём пищи. Куриная печень предварительно отваривается, а морковь обжаривается с луком. Остальные компоненты не нуждаются в предварительной термообработке. Для заправки используется майонез.
Продукты: печень куриная, шампиньоны маринованные, фасоль консервированная, лук репчатый, морковь, майонез, масло растительное, зелень укропа, лавровый лист...
Рагу с индейкой и стручковой фасолью
Простой вариант сытного, но при этом лёгкого второго блюда - филе индейки, тушенное с картофелем и стручковой фасолью. Базилик и чеснок добавляют аппетитный аромат, а томатная паста сбалансирует вкус и сделает рагу ярче.
Продукты: индейка, картофель, фасоль стручковая, лук репчатый, морковь, чеснок, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик
Новогодний дрожжевой пирог "Дракон" с фаршем, капустой и яблоками
Пирог из дрожжевого теста на молоке получается мягким, воздушным. Начинка из мясного фарша, тушенного с овощами и яблоками, - сытная, ароматная. Пирог, сформированный в виде символа года - Дракона, сделает семейный праздник волшебным и уютным. Только будет немного жаль разрезать такой симпатичный пирог!)
Продукты: молоко, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, фарш мясной, капуста, яблоко, морковь, лук репчатый, вода, масло растительное, уксус яблочный...
Лапша удон с курицей, редькой и яйцом
Лапша удон в компании курицы, дайкона и яйца. Кусочки филе, запанированные в манке и предварительно обжаренные, получаются румяными и сочными, а овощи – слегка хрустящие. Соевый соус, имбирь и острый перец придают блюду яркий пикантный вкус азиатской кухни. Готовится блюдо довольно быстро, получается аппетитным и питательным.
Продукты: лапша, куриное филе, дайкон (белая редька), лук репчатый, морковь, яйца, перец острый, крупа манная, соус соевый, корень имбиря, масло растительное, соль...
Филе трески в соевом маринаде на пару, с гарниром из овощей
На мой скромный взгляд, филе трески, особенно приготовленное на пару, – далеко не самое интересное блюдо. Однако если рыбу предварительно замариновать в несложном маринаде на основе соевого соуса, впечатление о треске может кардинально измениться. В этом рецепте я покажу, как приготовить такой маринад. А также мы приготовим несложный овощной гарнир, тоже на пару, и получим в результате отличный ужин для любителей правильного питания. Приятного аппетита!
Продукты: филе трески, соус соевый, имбирь молотый, кориандр молотый, перец молотый, капуста брокколи, капуста цветная, морковь, помидоры черри, травы пряные, соль...
Грибной суп с чесночными галушками
Шампиньоны обжариваются с луком и морковью перед добавлением в суп. Тесто для галушек замешивается с чесноком и зеленью укропа. Суп с грибами и чесночными галушками получается исключительно ароматным и ярким на вкус.
Продукты: картофель, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло сливочное, мука, яйца, зелень укропа, чеснок, соль, вода
Запеканка с фаршем, грибами и замороженными овощами
Интересное второе блюдо с фаршем, грибами и замороженными овощами. Сперва продукты обжариваются и тушатся в соусе из сметаны и томатной пасты, а затем запекаются под сыром. Запеканка получается сытной, овощи и шампиньоны обеспечивают аромат и сочность, а соус придаёт яркий вкус и цвет.
Продукты: фарш мясной, овощи замороженные, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, чеснок, сметана, томатная паста, соль, перец красный молотый, перец чёрный молотый...
Если в привычный винегрет добавить всего лишь один необычный ингредиент, получится практически новое блюдо. Винегрет с оливками получается оригинальным, с лёгкой кислинкой.
Продукты: свекла, картофель, морковь, огурцы солёные, оливки, лук репчатый красный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Винегрет с черносливом и квашеной капустой
Если добавить в обычный винегрет квашеную капусту и чернослив, вкус меняется кардинально. Чернослив придаёт салату сладковато-копчёную нотку, а квашеная капуста - кислинку и приятный хруст. Такой винегрет прекрасно разнообразит ваш стол в обычные и постные дни.
Продукты: картофель, свекла, морковь, огурцы солёные, капуста квашеная, чернослив без косточек, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Простая как по составу, так и по приготовлению овощная закуска. Тыква тушится вместе с луком и морковью до мягкости, а затем измельчается погружным блендером в гладкое пюре. Чтобы добавить вкусу интересные нотки, добавляются чеснок, винный уксус и паприка.
Продукты: тыква, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, уксус винный, соль, паприка молотая, перец чёрный молотый, лавровый лист
Кукурузная каша с грибами и курицей
Вкусная и ароматная кукурузная каша с грибами и курицей. Процесс приготовления немного напоминает плов, так как крупа распределяется поверх обжаренного мяса с овощами и грибами и вдобавок сверху выкладывается целая головка чеснока. Интересно и то, что блюдо сперва готовится на плите, а после немного томится в духовке, за счёт чего крупа хорошо разваривается и получается нежной.
Продукты: крупа кукурузная, куриные бедра, шампиньоны, лук репчатый, морковь, перец сладкий, чеснок, масло растительное, зира (кумин), карри, кориандр молотый...
Рис с индейкой и солёными огурцами
Рис с индейкой и солёными огурцами – интересное и вкусное блюдо, напоминающее плов. Солёные огурцы придают насыщенные вкусовые нотки и делают рис с мясом индейки очень оригинальным. А зира дополняет такой необычный плов ярким пряным ароматом.
Продукты: индейка, рис, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, масло растительное, зира (кумин), перец чёрный горошком, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Индейка, тушенная с черносливом и имбирем
Аппетитное и очень вкусное блюдо из филе индейки. Мясо птицы получается очень нежным, с ярким вкусом и приятным пряным ароматом, в котором присутствуют согревающие нотки имбиря, карри и орегано. Морковь и лук делают блюдо сочным и красочным, а чернослив дополняет своим богатым вкусом и отлично сочетается с другими ингредиентами.
Продукты: индейка, морковь, лук репчатый, чернослив без косточек, имбирь (свежий корень), лимон, масло оливковое, соль, орегано (душица), карри, паприка молотая...
Овощное рагу с картошкой, тыквой и репой
Вегетарианский вариант сытного рагу. Картошка, морковь, сладкий перец и лук дополняются тыквой и репой. Все ингредиенты слегка обжариваются, а потом тушатся с добавлением воды. За счёт тыквы рагу получается сочным, а репа придаёт необычный аромат.
Продукты: картофель, тыква, репа, перец сладкий, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Мясо, запечённое с овощами и черносливом, в рукаве
Интересный вариант вкусного жаркого в рукаве. К традиционным для запекания мясу, картофелю, луку и моркови добавляются белокочанная капуста и чернослив. В рукаве все вкусы и ароматы гармонично соединятся, блюдо получается насыщенным и питательным, пропитанным аппетитным ароматом пряностей и чернослива.
Продукты: свинина, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, чернослив без косточек, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, кориандр молотый...
Салат с фунчозой, кальмарами и морковью по-корейски
Благодаря жареному луку, свежему укропу и пряной моркови салат с кальмарами и лапшой-фунчозой получается особенно ароматным. А для заправки используется соевый соус и растительное масло, в котором обжаривался лук.
Продукты: лапша, кальмары, лук репчатый, морковь по-корейски, масло растительное, зелень укропа, соус соевый, соль
Сырный суп с вермишелью и сосисками
Суп с сосисками – простое и быстрое блюдо на случай, когда времени на готовку очень мало. Пока в кастрюле варится картофель, на сковороде обжариваются сосиски и мелко натёртая морковь. Лук в этом рецепте не используется. Мелкая вермишель варится пару минут. Плавленый сыр делает суп сытнее и нежнее.
Продукты: сосиски, сыр плавленый, вермишель, картофель, морковь, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Салат с копчёной курицей, морковью по-корейски, фасолью и кукурузой
Все ингредиенты этого салата уже готовы к употреблению. Всё, что нужно, - это нарезать копчёную курицу и укроп, освободить фасоль и кукурузу от маринада, а затем соединить всё с морковью по-корейски. Заправляется салат майонезом и горчицей. Ничего сложного, а результат прекрасный!
Продукты: курица копчёная, кукуруза консервированная, морковь по-корейски, фасоль консервированная, горчица, майонез, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Классический винегрет считается овощным блюдом. Для более сытного результата можно дополнить привычный состав мясом, например свининой. Заправка - тоже необычная, с добавлением горчицы. Отварная свинина отлично сочетается с овощами, а заправка придаёт остринку.
Продукты: свинина, свекла, картофель, морковь, капуста квашеная, огурцы маринованные, лук репчатый, лавровый лист, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый...
Капуста, тушенная с редькой и яблоком
Необычный вариант постной тушёной капусты – с редькой и яблоком. Благодаря душистым травам капуста получается очень ароматной, а чёрная редька и яблоко добавляют новые вкусовые нотки. Овощи и яблоко выделяют достаточно сока, поэтому готовятся без добавления воды, что положительно влияет на вкус блюда.
Продукты: капуста белокочанная, редька, морковь, лук репчатый, яблоко, тимьян, орегано (душица), розмарин, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень
Гречка с курицей, в рукаве
Вкусный и сытный обед или ужин для всей семьи без особых хлопот. Гречневая крупа, мясо куриных бёдер, лук и морковь сразу смешиваются и отправляются в рукав. В духовке все ингредиенты пропитываются соками и ароматами друг друга, блюдо получается сочным и аппетитным. Несложные продукты и минимум посуды – просто и вкусно!
Продукты: крупа гречневая, куриные бедра, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Куриные желудки, тушенные с замороженными овощами в сметане
Основа этого сытного блюда – куриные желудки. Субпродукты сперва тушатся самостоятельно до мягкости, а потом вместе с замороженными овощами. Чтобы блюдо приобрело более совершенный вкус, в самом конце приготовления добавляется сметана.
Продукты: желудки куриные, овощи замороженные, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, приправа
Сельдерей, тушенный с морковью
Интересный вариант овощного карри - из корневого сельдерея и моркови. Овощи обладают нежной текстурой и прекрасно дополняют друг друга. При тушении характерный вкус сельдерея становится менее выраженным благодаря сладости моркови и сливкам. А микс пряностей придаёт блюду яркий вкус и аромат индийской кухни.
Продукты: корень сельдерея, морковь, лук репчатый, чеснок, сливки, куркума, карри, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль, масло растительное
Салат с сельдью, овощами и сыром
Этот интересный салат напоминает селёдку под шубой. Состав практически такой же, только к основным ингредиентам добавляется сыр и маринованные огурцы. На слой сельди с луком выкладываются овощи, но не слоями, а в перемешанном виде, а сверху - тёртый сыр. Просто, но ярко и вкусно!
Продукты: филе сельди, свекла, картофель, морковь, огурцы маринованные, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, горчица, уксус, соль, перец чёрный молотый
Как обычный винегрет сделать более интересным? Можно подать его оригинальным способом - в бочонках из свёклы! Винегрет в свёкле способен украсить даже праздничный стол, особенно постный. Времени, чтобы приготовить винегрет в свёкле понадобится почти столько же, как и для привычной версии салата.
Продукты: свекла, картофель, морковь, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, зелень, лук зелёный, масло подсолнечное, масло оливковое, уксус яблочный, соль...
Простой суп с гречкой, картофелем, морковью и яичными клёцками готовится быстро, без варки бульона. Морковь натирается на мелкой тёрке, за счёт чего суп получается ярче. Лук в рецепте не используется, но добавляется чеснок. Нежные клёцки из яйца и муки делают гречневый суп сытнее и аппетитнее.
Продукты: крупа гречневая, картофель, морковь, чеснок, зелень, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное, вода
Гречка с курицей и квашеной капустой, в духовке
Ансамбль гречневой каши и овощей в сочетании с запечёнными куриными бёдрышками – отличный выбор для семейного обеда или ужина. Необычность рецепта в том, что кроме стандартных моркови и лука к гречке добавляется и квашеная капуста. А приготовление в одной форме и гарнира, и основного блюда значительно упростит процесс.
Продукты: куриные бедра, крупа гречневая, капуста квашеная, морковь, лук репчатый, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый
Цветная капуста, тушенная со стручковой фасолью
Полезный союз цветной капусты и стручковой фасоли, дополненный луком и морковью. Все овощи гармонично сочетаются по вкусу и текстуре. Блюдо получается сочным, ароматным, лёгким, но при этом прекрасно насыщает.
Продукты: капуста цветная, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат "Дракончик" с копчёной курицей, морковью и сыром
Этот оригинальный слоёный салат "Дракон" с курицей, овощами и сыром прекрасно впишется в меню на новогодний стол 2024! За счёт необычного оформления в виде дракона в варежке Деда Мороза салат очень эффектно смотрится на столе. Такой салат точно не останется незамеченным!
Продукты: курица копчёная, яйца, морковь, сыр твёрдый, перец болгарский красный, зелень петрушки, маслины чёрные без косточек, сметана, майонез, соль, перец чёрный молотый
Закусочные бутерброды с морковью, плавленым сыром и яйцами
Эти закусочные бутерброды готовятся из простых продуктов и отлично украсят праздничный стол. Бутерброды получаются очень аппетитными, с пикантным ароматом чеснока, нежным вкусом плавленого сыра, сладостью моркови и яркими нотками маринованных огурцов. Оригинально, доступно и вкусно!
Продукты: хлеб бородинский, сыр плавленый, морковь, яйца, огурцы маринованные, чеснок, майонез, соль
Салат "Оливье" с рыбным соусом (без колбасы)
Салат "Оливье" можно приготовить в разных вариациях. В составе данного салата нет колбасы или мяса, а для заправки используется соус, который состоит из консервированной рыбы, сметаны, майонеза и яичных желтков.
Продукты: картофель, огурцы маринованные, яйца, морковь, тунец консервированный, горошек зелёный консервированный, сметана, майонез, зелень укропа, лук зелёный, соль...
Капуста, тушенная с грибами и редькой
Постную тушёную капусту часто можно встретить с добавлением грибов. А вот с редькой - это уже что-то новое. При тушении редька теряет свою характерную остроту и придаёт блюду интересный вкус. Шампиньоны добавляют сытность и аромат.
Продукты: капуста белокочанная, редька, лук репчатый, морковь, шампиньоны, соль, перец чёрный молотый, кориандр молотый, травы итальянские сушёные, масло растительное
Плов с курицей, айвой и черносливом
Плов с курицей в стиле восточной кухни – с добавлением айвы и чернослива. Фрукты прекрасно сочетаются с рисом и куриным мясом, привнося вместе с барбарисом нежную кислинку и приятный аромат. Блюдо получается ярким на вкус и внешне.
Продукты: рис длиннозерный, куриные бедра, лук репчатый, морковь, айва, чернослив без косточек, чеснок, соль, перец чёрный молотый, барбарис (сушёные ягоды), приправа...