Шотландцы сварили пиво из еловых иголок
Напиток начали изготавливать еще весной, однако выпущен он был в преддверии католического Рождества, отмечаемого в ночь с 24-го на 25 декабря. Напиток был сварен на основе рецепта пива викингов.
Викинги добавляли в свое пиво ель и сосну, так как они богаты витаминами B и C, которые помогали викингам не заболеть цингой во время плаваний.
При приготовлении эля елочный экстракт добавляли к хмелю и солоду, после чего отправляли на брожение. Всего было выпущено 800 бутылок рождественского пива. К настоящему моменту все они раскуплены, несмотря на довольно высокую для пива цену - 13 фунтов (около 16 евро) за бутылку.
Планируется выпустить 10 тысяч бутылок елового эля.
Эль - вид пива, который производят способом верхового брожения при высокой температуре - от 15 до 24 градусов по Цельсию. Для приготовления эля обычно используется ячменный солод.
The Scotsman
Добавь в свой блог - угости друзей!:
С иллюстрацией:
Текстовый:
Он уже содержит необходимые для получения пива ингредиенты - ячменный солод и хмель и варить ничего не надо