Помидоры ошпарить, очистить от кожицы и семян. Лук и муку пассеровать в сливочном масле, прибавить мелко нарезанные помидоры, залить теплой водой и варить 25-30 минут. Затем добавить печеный сладкий перец, очищенный от кожицы и семян и нарезанный соломкой, варить еще 5 минут и заправить молоком и яйцом. При подаче в тарелку кладут гренки, посыпают суп зеленью петрушки, перцем и добавляют по вкусу лимонную кислоту.
Продукты
помидоры зрелые
150
г
масло сливочное
30
г
вода
200
г
лук репчатый
10
г
мука
5
г
перец красный стручковый
30
г
молоко
30
г
хлеб
30
г
яйца
0.5
шт.
зелень петрушки
3
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из помидоров и сладкого стручкового перца. Как приготовить Суп из помидоров и сладкого стручкового перца?
Суп с килькой в томате, рисом,... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры по-корейски 
Домашняя пицца на скорую руку 