Отобрать хорошо поспевшие красные помидоры, натереть на терке, слегка посолить и процедить через сито. К полученному соку добавить сок лука и сельдерея, для этого их нужно натереть и процедить через марлю или пропустить через соковыжималку. Заправить черным перцем, солью, мелко нарезанной зеленью петрушки или сельдерея и охладить на льду или в холодильнике.
Приготовленный таким образом сок можно подавать вместо супа или прохладительного овощного напитка.
Продукты
помидоры красные
1
кг
сок луковый
10
мл
сок сельдерея
10
мл
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Сок из красных помидоров. Как приготовить Сок из красных помидоров?
Апельсиновый сок 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
