Срезать с грудинки лишний жир и перерубить реберные кости. Нашинкованную капусту отжать, потушить с маслом и перемешать с сухарями. Этот фарш положить на внутреннюю сторону грудинки, сложить ее вдвое и перевязать крепкой ниткой или шпагатом. Натереть на мелкой терке 1 - 2 головки лука. Фаршированную грудинку посолить, поперчить, натереть приготовленным луком, облить горячим маслом и жарить на противне или сковороде в заранее нагретой духовке в течение 1 ч. За 10 - 15 мин. до готовности положить на противень к мясу оставшиеся луковицы и дожарить грудинку. Фарш можно приготовить из свежей нашинкованной капусты ( маленький кочан ), смешанной с мелко нарезанными кислыми яблоками ( 5 шт.) и ложкой масла.
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 