Нарезать мясо небольшими ровными кубиками. Яблоко или соленый огурец и картофель, также нарезанные кубиками. Поджарить муку в масле и развести ее бульоном. Положить в бульон нарезанные мясо, яблоки и огурцы, добавить зелени и варить примерно 20 мин до готовности. Перед подачей к столу выложить в небольшое глубокое блюдо и посыпать зеленью (петрушкой и укропом).
Продукты
говядина
400
г
мука
0.5
ст. ложки
масло
1
ст. ложка
яблоко кислое
1
шт.
или огурцы солёные
1-2
шт.
картофель
3-5
шт.
зелень
1
пучок
бульон мясной для разведения
по вкусу
Рецепт: Рагу из остатков жареной или вареной говядины. Как приготовить Рагу из остатков жареной или вареной говядины?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Мясное рагу с овощами 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Овощное рагу с мясом 
Рагу с баклажанами, кабачками и мясом 
Рагу из говядины и овощей 
Чашушули, или Рагу по-грузински 
Рагу из говядины с картофелем,... 
Венгерский суп-гуляш из говядины 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Селедка под шубой в батоне 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 