Отварите картофель в мундирах в подсоленной воде. Следите за тем, чтобы картофель не разварился. После готовности остудите картофель, снимите с него кожуру. В сковороде распустите сливочное масло, нарежьте картофель на ломтики и обжарьте в масле до золотистой корочки. Подавайте.
Продукты
картофель
3-5
шт.
соль
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
Рецепт: Картофель "Пушкин". Как приготовить Картофель "Пушкин"?
Это картофель жареный из вареного. Обструганный бочонками.
Картофель чистится, остругивается (или нет, в зависимости от желания), отваривается до полу готовности. И затем, обжаривается на сковороде на сливочном масле до готовности.
Это способ еще времен старых дореволюционных ресторанов. Сейчас немного искажен
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
