Костный бульон заправить пассерованной мукой, добавить сваренный рассыпчатый рис, посолить и прокипятить. Затем положить сметану, очищенный от кожицы и нарезанный тонкими ломтиками лимон и довести до кипения. Суп должен иметь кисловатый
вкус.
Вместо сметаны суп можно заправить льезоном из яиц и молока.
Продукты (на 1 порцию)
кости бараньи
45
г
морковь
24
г
сельдерей
24
г
мука
3
г
рис
12
г
сметана
18
г
масло сливочное
3
г
лимон
1
шт.
соль
3
г
Рецепт: Суп лимонный. Как приготовить Суп лимонный?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Томатный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Селедка по-кашубски 
Польские картофельные клецки 
Рассольник по-польски 
Лимонный пирог 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонный сорбет 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонное варенье 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
