Очищенные сардины освободить от хребтовой кости, разделив половинки на половинки лук и измельчить зелень петрушки, смешать их с перцем, корицей, солью, лимонным соком. Влить в глиняный горшок или глубокую чугунную сковороду растительное масло так, чтобы оно покрывало дно, положить равномерным слоем немного смеси, сверху уложить слой сардин, затем — снова слой смеси и слой сардин. Тушить 10 минут на слабом огне без добавления воды. Подать блюдо горячим.
Продукты
сардина
1
кг
лук репчатый
1
шт.
зелень петрушки
1
пучок
перец чёрный молотый
0.25
ч. ложки
лимон
1
шт.
корица
по вкусу
масло растительное
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Сардины тушеные. Как приготовить Сардины тушеные?
Тушёная рыба в томатном соусе 
Минтай, тушенный в сметанном соусе... 
Диетическая рыба с овощами 
Нежный хек в луковом соусе 
Рыба, тушенная в томатном соусе с... 
Курица, тушенная с финиками и овощами 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Курица, тушенная с тыквой и... 
Арабское печенье "Маамуль" 
Шаурма домашняя 