Хлеб нарезать ломтиками толщиной около 1 см и слегка поджарить. Из поджаренного мякиша вырезать фигурки размером не более 6 см - звездочки, ромбики, полумесяцы, овалы, квадраты.
Помидоры и яйца нарезать кружками.
Кусочки хлеба намазать сливочным маслом, положить кружок помидора, на него -кружок крутого яйца, а сверху - анчоус или кильку без костей, или ломтик сельди. Вокруг кильки сделать ободок из майонеза, на кильку также выложить "пуговку" майонеза. Все украсить листиками зелени или кусочками помидоров и каперсами.
Продукты
хлеб
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
помидоры
по вкусу
яйца отварные вкрутую
по вкусу
килька без костей
по вкусу
или сельдь
1
ломоть
майонез
по вкусу
зелень листики
по вкусу
Рецепт: Бутерброды с кильками, анчоусами или сельдью. Как приготовить Бутерброды с кильками, анчоусами или сельдью?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Маринованная сельдь с луком и... 
Котлеты из сельди и картофеля 
Как разделать селедку на филе 
Картофель с сельдью по-фински 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 