Из промытых ягод клюквы отожмите сок, добавьте сахар, нагрейте до кипения, перемешайте, снимите пену, добавьте подготовленный желатин, снова прокипятите, профильтруйте, разлейте в формы или вазочки и охладите. Для сохранения яркой окраски иногда добавляют при кипячении лимонную кислоту.
Продукты
На 1 л воды:
клюква
1
стакан
сахар
1
стакан
желатин
30
г
лимонная кислота
1
г
Рецепт: Желе из клюквы. Как приготовить Желе из клюквы?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Бананово-молочное желе 
Желе из компота 
Сконы с яблоками и клюквой 
Пирог с клюквой 