Рыбное филе без кожи и костей пропустить через мясорубку. Добавить замоченный в молоке пшеничный хлеб (без корочек), пассерованный репчатый лук, чеснок, яйцо, тертый сыр (30 г), майонез, соль, перец и перемешать. Еще раз пропустить через мясорубку и хорошо вымешать. Массу выложить в смазанную маргарином формочку. Выровнять поверхность, посыпать тертым сыром, сбрызнуть растопленным маргарином. Запекать в духовом шкафу 50—60 мин при 160—170°С. Готовые изделия, не вынимая из формочек, охладить. Затем нарезать ломтиками. Подать с гарниром — припущенной морковью, заправленной майонезом, свежими или солеными огурцами.
Продукты
филе рыбы
350
г
хлеб белый пшеничный
50
г
молоко
3
ст. ложки
яйца
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
чеснок
2
дольки
сыр
60
г
майонез
2
ст. ложки
маргарин
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рыбные хлебцы деликатесные. Как приготовить Рыбные хлебцы деликатесные?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 