Бруснику (3,5 килограмма) перебрать и промыть в холодной воде, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить килограмм яблок, очищенных от кожуры и семян и нарезанных тонкими дольками, влить стакан воды и варить до тех пор, пока брусника не разварится и яблоки не станут мягкими. Затем протереть через дуршлаг или сито, добавить килограмм сахара и варить мармелад в неглубокой кастрюле с широким дном, непрерывно помешивая.
Готовый мармелад горячим разложить в сухие банки, остудить, пока на его поверхности не образуется защитная пленка. Хранить в сухом месте.
Продукты
брусника
3.5
кг
яблоко
1
кг
вода
1
стакан
сахар
1
кг
Рецепт: Мармелад из брусники и яблок. Как приготовить Мармелад из брусники и яблок?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Творожно-банановый десерт 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка 
