рецепт

Баклажаны по-египетски

Баклажаны разрезают пополам, отделяют ножом мякоть от кожицы. Пассеруют на оливковом масле мелко нарезанный лук, затем добавляют мелко нарезанный чеснок, морковь и отварной корень сельдерея, вынутую из баклажан мякоть, все тщательно перемешивают. Полученным овощным фаршем наполняют половинки баклажанов и раскладывают их на смазанном маслом противне. Поверх каждой половинки кладут по ломтику помидора и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки. Запекают в жарочном шкафу 20 мин. Подают холодными.

Продукты
баклажаны 210г
масло оливковое 30г
морковь 25г
корень сельдерея 29г
помидоры 59г
лук репчатый 36г
чеснок 3г
зелень петрушки 4г
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны по-египетски. Как приготовить Баклажаны по-египетски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд
Арабская кухня

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Баклажаны с чесноком
2 спасибо 1239 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)