Капусту тонко нашинковать, положить в широкую кастрюлю, влить уксус и нагревать при непрерывном помешивании до тех пор, пока она не осядет и не приобретет матовый цвет. Быстро охладить ее, добавить растительное масло, сахар и перемешать. Салат переложить в салатник и посыпать мелко нарезанным луком.
Продукты
капуста белокочанная
800
г
уксус 3%
50
мл
лук зелёный
100
г
сахар
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
Рецепт: Салат «Полевой». Как приготовить Салат «Полевой»?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 