Рыбу разделать, промыть, мякоть отделить от костей и пропустить через мясорубку вместе с луком и размоченной в молоке букой. В полученную массу вбить 2 яйца, добавить соль и молотый черный перец и хорошо вымесить полученный фарш. Из фарша сформовать шарики, обвалять их в муке и обжарить со всех сторон в разогретом растительном масле сковороде.
Подавать к столу с майонезом и зеленью укропа. Для приготовления этого блюда можно брать как свежую, так и мороженую рыбу.
Продукты
рыба
500
г
хлеб белый пшеничный
2
ломтя
лук
2
головки
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
масло растительное
по вкусу
мука
по вкусу
Рецепт: Шарики рыбные под майонезом. Как приготовить Шарики рыбные под майонезом?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
