Помидоры нарежьте кружочками, обваляйте в муке и слегка обжарьте в растительном масле. Затем спассеруйте на растительном масле мелко нарезанный лук. Морковь натрите на крупной терке, перец нарежьте кольцами. Выложите все овощи в кастрюлю и тушите на слабом огне 10—15 мин с момента закипания. В конце добавьте 1 ч. л. сахара и посолите по вкусу. В горячем виде разложите рагу по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
Продукты
помидоры
6
шт.
лук репчатый
3
шт.
морковь
3
шт.
перец сладкий
1
шт.
Рецепт: Рагу из зеленых помидоров. Как приготовить Рагу из зеленых помидоров?
Овощное рагу с баклажанами,... 
Овощное рагу 
Овощное рагу 
Овощное рагу с мясом 
Овощное рагу с кабачками и баклажанами 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Простые маринованные помидоры 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Помидоры по-корейски на зиму 
Помидоры в сыре 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 