1. Почки помойте под проточной водой, нарежьте некрупными кусочками, залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения и варите 1-2 минуты. Затем воду слейте, почки ополосните холодной водой, опустите их в свежую подсоленную воду и варите около 1 часа. Готовые почки остудите и нарежьте мелкими кусочками,
2. С огурцов удалите кожицу и нарежьте их кубиками.
3. Репчатый лук очистите и измельчите, чеснок очистите и пропустите через чеснокодавилку.
4. Зелень укропа и петрушки помойте и мелко нарежьте.
5. Приготовьте заправку: смешайте майонез с уксусом и чесноком.
6. Выложите в салатник почки, огурцы, репчатый лук, полейте их заправкой и украсьте салат зеленью укропа и петрушки.
Продукты
почки свиные
400
г
огурцы
2-3
шт.
лук репчатый
2
головки
чеснок
2
зубчика
зелень укропа и петрушки
по вкусу
майонез
100
г
уксус 3%
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из свиных почек с огурцами и зеленью. Как приготовить Салат из свиных почек с огурцами и зеленью?
А я из почек сейчас такой салатик сделала: вареные почки порезала тонкой соломкой, один огурчик свежий тоже соломкой, большую морковку потерла крупно и залила заливкой - чеснок давленый, соевый соус, уксуса на глазок и зерна горчицы и масло растительного чуток - получилось вкусно!))
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Селедка под шубой в батоне 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Яркий салат с черносливом 
Новогодний салат "Подкова" 
