Приготовьте крутое тесто из муки, воды и соли, раскатайте в тонкий пласт, нарежьте маленькими квадратиками, на каждый квадратик положите фарш из капусты, обжаренной в масле с мелко нарезанным луком. Квадратики защиплите. В грибной или мясной бульон опустите приготовленные «ушки» и варите до готовности.
Продукты
мука пшеничная
600
г
капуста квашеная
600
г
лук репчатый
2
головки
масло сливочное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Суп с «ушками из кислой капусты». Как приготовить Суп с «ушками из кислой капусты»?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 