Талеры с орехами

Просеять муку на рабочую поверхность, сделать в середине углубление и вылить в него яйцо. На муку высыпать сахар, соль, разрыхлитель, корицу, какао-порошок и орехи. Сливочное масло хлопьями выложить поверх муки. Все компоненты, замесить в гладкое тесто. Тесто раскатать в две колбаски диаметром 3 см, завернуть их в фольгу и поставить в холодильник на 2 часа. Предварительно разогреть духовку до 200° С. Выложить противень бумагой для выпечки. Нарезать колбаски ломтиками толщиной 1/2 см и выложить на противень. Выпекать талеры на среднем уровне духовки 12 минут. Сразу снять талеры с противня, иначе они прилипнут к горячей поверхности и сразу потемнеют снизу. Растопить ореховую глазурь на водяной бане. Остывшие талеры наполовину обмакнуть в глазурь и выложить сушиться на бумагу.