Черный хлеб нарежьте небольшими кубиками, перемешайте с рубленой зеленью и обжарьте на сковороде на топленом масле. Залейте взбитыми яйцами, смешанными с солью и перцем. Полуготовую яичницу поставьте в разогретую духовку на 3–4 минуты. Готовую яичницу лопаточкой выложите на тарелку и посыпьте сверху мелко порезанным зеленым луком.
Продукты
лук зелёный
5
перьев
хлеб чёрный
200
г
яйца
4
шт.
масло топлёное
1
ст. ложка
зелень петрушки мелко нарезанная
1
ч. ложка
кинза мелко нарезанная
1
ч. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: «Завтрак эквилибриста». Как приготовить «Завтрак эквилибриста»?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 