1. В эмалированной посуде в муку добавить желток, 1 ст. ложку растительного масла и столько молока, чтобы получилось тесто консистенции сметаны.
2. К концу замешивания теста добавить взбитые белки. Заправить его солью и тертым мускатным орехом.
3. Томаты вымыть, нарезать довольно толстыми кружками, слегка посолить. В сковороде разогреть масло. Кружки томатов обмакивать в тесто, жарить в масле до золотистого цвета.
4. Готовые томаты выкладывать на блюдо, посыпать рубленой пряной зеленью.
Продукты
помидоры
8
шт.
мука
1
стакан
яйца
3
шт.
масло растительное
4
ст. ложки
молоко
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
зелень пряная
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Томаты, жаренные в тесте. Как приготовить Томаты, жаренные в тесте?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Помидоры в сыре 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 