Томаты с рубленым сердцем

1. Сердце сварить в подсоленной воде, порезать. Укроп и базилик вымыть, мелко порубить. Смешать кусочки сердца и ядра грецких орехов.

2. Пропустить смесь через мясорубку в эмалированную миску, заправить майонезом.

3. Томаты вымыть, обсушить, срезать верхушки-крышечки, удалить мякоть. Заполнить томаты приготовленной начинкой.

4. Сверху посыпать фаршированные томаты рубленой зеленью укропа и базилика.

5. Выложить готовые томаты на блюдо. При подаче украсить оливками.

Вариант

Вместо рубленых ядер орехов к вареному сердцу можно добавить измельченные отварные и мелко нарезанные грибы.