В маленькой миске смешайте сок лимона, измельченную кожуру лимона, перец и чеснок. Возьмите стейки и смажьте половиной приготовленной смеси. Холодную решетку гриля смажьте жиром и положите на нее рыбу. Готовьте на расстоянии 10 см от нагревателя в течение 5 мин. Затем переверните лопаткой стейки и жарьте еще 5 мин. Перед подачей К столу рыбу посыпьте мелко нарезанным зеленым луком и подавайте с кружочками апельсина.
Продукты
стейк говяжий из лососоя
2
шт.
корка лимона измельченная
2
ч. ложки
сок лимона
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
чеснок измельченный
2
зубчика
лук зелёный измельченный
2
ст. ложки
апельсин
1
шт.
Рецепт: «Остров сокровищ». Как приготовить «Остров сокровищ»?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Речная рыба жареная 
Шаурма по-домашнему 
Кабачки, жаренные на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и... 