Смешать интенсивно муку; разрыхлитель, миндаль, масло, порезанное на кусочки, сахар, соль и яичный желток до получения эластичной массы. Поставить в прохладное место на 1 час. Разогреть духовку до 180° C. Клубнику помыть, удалить веточки, крупные ягоды разрезать пополам. Протереть конфитюр через сито, смешать с малиновым спиртом и подогревать недолго. Тесто тонко раскатать, наполнить им смазанные жиром формочки. Выпекать в течение 15—20 минут. Шоколад растопить в водяной бане и смешать со сливками. Остывшие корзиночки изнутри смазать жидким шоколадом. Наполнить их клубникой, сверху покрыть конфитюром. На корзиночки выдавить взбитые сливки и посыпать фисташками.
Продукты (на 12 порций)
мука
250
г
разрыхлитель
на кончике ножа
миндаль молотый
100
г
масло сливочное
150
г
сахар
100
г
соль
1
щепотка
желток яичный
1
шт.
клубника
750
г
конфитюр клубничный
5
ст. ложек
наливка малиновая
1
ст. ложка
сливки
200
мл
шоколад тёмный (горький)
100
г
сливки
2
ст. ложки
фисташки порубленные
1
ст. ложка
Рецепт: Миндальные корзиночки с клубникой. Как приготовить Миндальные корзиночки с клубникой?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное эклер 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожные "Корзиночки" из песочного... 
Детское пирожное "Киндер Милк-Слайс" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Шарлотка с клубникой 
Десерт из замороженной клубники 
Брауни с клубникой 
Пирог клубничный 
Клубничный йогуртовый торт (без... 