Лук нарежьте дольками, картофель - кубиками. Подготовленные овощи соедините, добавьте немного воды и тушите 8 минут.
Баранину нарежьте ломтиками, отбейте и выложите на овощи. Добавьте нарезанные дольками помидоры, посолите, поперчите, посыпьте мелко нарезанным эстрагоном. Добавьте 1 столовую ложку воды и тушите до готовности. В конце приготовления положите нарезанный чеснок.
При подаче выложите баранину вместе с овощами на блюдо, оформите по желанию.
Продукты
мякоть баранья
250
г
помидоры
200
г
картофель
200
г
лук репчатый
2
головки
чеснок
2
зубчика
эстрагон (тархун) рубленый
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Баранина, тушенная с овощами. Как приготовить Баранина, тушенная с овощами?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Ирландское рагу 
Бешбармак 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные драники без яиц и муки 