Сливочное масло растереть с желтками, добавить муку, сметану и ванильный сахар или корицу, замесить тесто как для лапши и раскатать его в тонкий пласт.
Сахалинскую гречиху потушить с несколькими ложками воды, размять в пюре, добавить сахар, остудить, белки взбить в крепкую пену, продолжая взбивать прибавить по одной ложке пюре из гречихи и обжаренные на чистой сковородке до золотистого цвета сухари. Получившуюся массу размазать на листе теста и свернуть в рулет. Выпекать при температуре 150-200°С - 45-60 минут. Нарезать ломтиками и посыпать сахарной пудрой или сахаром.
Продукты
гречиха сахалинская
2
стакана
сахар
0.5
стакана
масло сливочное
200
г
или маргарин
200
г
мука
500
г
сметана
2
стакана
яйца
4
шт.
сахар ванильный
1
пакетик
или ванилин
на кончике ножа
или корица
0.5
ч. ложки
сухари белые молотые
0.5
стакана
Рецепт: Рулет сладкий с сахалинской гречихой. Как приготовить Рулет сладкий с сахалинской гречихой?
Бисквитный рулет с вишнёвым вареньем 
Идеальный рулет 
Бисквитный рулет «Домашний» 
Шоколадный рулет "Прага" 
Бисквитный рулет с клубникой и... 
Гречка с грибами, курицей и... 
Гречка по-купечески 
Гречка (или рис) с... 
Гречка с мясом по-купечески 
Гречка с сосисками, на сковороде 