Бобы нарезать кусочками по 2-3 см, отварить, слить воду. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Чеснок, орехи и зелень растолочь до однородной массы, развести уксусом, смешать с луком и бобами, поставить на 2-3 часа в холодильник. Можно подавать как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин или как гарнир к курице или мясу. Можно добавить несколько листиков монарды или цветки бархатцев (мелко нарезанные).
Продукты
бобы
0.5
кг
лук
1
шт.
чеснок
2-3
зубчика
зелень (петрушка, укроп, кинза)
1
пучок
масло растительное
0.5
стакана
уксус винный
0.5
стакана
орех (грецкие, лесные или другие)
0.5
стакана
Рецепт: Салат из стручковых бобов. Как приготовить Салат из стручковых бобов?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Бобы с чесноком (фул) Первый вариант 
Бобы фава 
Фалафель 
Мясо, тушенное с чесноком и бобами 
Бобовое жаркое с кальмарами 