Сварить вкрутую яйца, отделить белок от желтка, белок натереть на крупной терке, желток - на мелкой. Заранее с вечера замариновать лук, нарезанный кольцами (одна крупная луковица+сахар+соль+уксус+вода+ черный перец). Сыр потереть на крупной терке. Морковь также потереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле. Чеснок мелко нарубить. Можно добавить грецкие орехи. Все это сложить слоями в неглубокую салатницу: 1 слой - белок, 2 слой - сыр, 3 слой - маринованный лук с орехами, 4 слой - морковь с чесноком, 5 слой - белок, 6 слой - желток. Между слоями промазать майонезом. Сверху украсить оливками, зеленью.
Продукты
яйца
4
шт.
сыр
100
г
морковь
2
шт.
лук
1
шт.
чеснок
1
головка
майонез
по вкусу
масло растительное
сколько уйдет
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Салат «Эгоист». Как приготовить Салат «Эгоист»?
Салат "Красное море" 
Салат «Радость» с огурцами и сыром 
Салат "Ёжик" 
Салат "Мужские слезы" 
Салат с сухариками "Королевский" 
Слоёный салат с крабовыми... 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Слоеный салат "Нежность" 
Салат «Подсолнух» 
