на доске для теста посечь жир с мукой, добавить желтки, сметану, посолить и замесить песочное тесто. поставить его на ночь в холодное место. на другой день тесто раскатать слоем толщиной в палец, смазать пеной взбитого с сахаром белка, посыпать измельченными орехами, изюмом. печь в горячей духовке (210-240°) в течение 30 минут. испеченный корж нарезать горячим, потому что он очень рассыпчатый.
Продукты (на 1 порцию)
мука
250
г
маргарин
100
г
сметана
0.5
стакана
желток
2
шт.
орех грецкий
50
г
сахар
100
г
изюм
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Корж с изюмом. Как приготовить Корж с изюмом?
Песочный пирог с чёрной смородиной 
Тарт с ягодами в сметанной заливке 
Тёртый пирог 
Тёртый пирог 
Песочный тарт с творожной начинкой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 