Лук мелко порубите, обжарьте на масле до золотистого цвета, влейте бульон, доведите его до кипения. Добавьте нарезанную кубиками свинину, посолите, поперчите и варите пса крышкой до полуготовности. Капусту отожмите от рассола, промойте, добавьте к свинине, тушите 20 минут. Затем положите натертый на терке картофель, сметану и тушите все вместе под крышкой еще 15 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью и оформите моченой брусникой.
Продукты (на 6 порций)
свинина
700
г
капуста квашеная
700
г
бульон мясной
500
г
сметана
1
стакан
лук репчатый
2
головки
картофель
1
шт.
масло топлёное
1
ст. ложка
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Свинина с капустой. Как приготовить Свинина с капустой?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Ленивые голубцы в духовке 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 