помидоры варятся и протираются сквозь сито. мелко нарезанный лук подрумянивается в растительном масле, всыпается мука, добавляются: помидорный соус, соль, сахар, толченый красный перец и лавровый листик.
в этот соус, разбавленный 1/2 чашкой воды, кладется нарезанный ломтиками картофель и варится до смягчения. в готовом виде опрокидывается на глубокое блюдо и посыпается сверху небольшим количеством натертого сыра или брынзы.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
500
г
помидоры
400
г
лук
1
шт.
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
сахар
1
кусочек
перец острый красный
по вкусу
мука
1
ст. ложка
лавровый лист
1
шт.
сыр овечий
2
ст. ложки
или брынза
2
ст. ложки
Рецепт: Блюдо из картофеля с помидорным соусом. Как приготовить Блюдо из картофеля с помидорным соусом?
Рататуй 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Помидоры в сыре 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 