кабачки очистить, разрезать по длине, удалить сердцевину и мякоть, соскоблить ножом в виде крупной лапши или нарезать соломкой. посолить их, дать немного постоять и слегка отжать лишнюю воду. лук и укроп обжарить на жире, добавив муку, развести бульоном или водой и залить подготовленные кабачки. довести их до кипения, заправить сметаной, толченым чесноком, уксусом и посолить.
Продукты (на 1 порцию)
кабачки
334
г
лук
10
г
сметана
25
г
жир
10
г
зелень укропа
5
г
чеснок
2
г
уксус
5
г
мука
5
г
Рецепт: Кабачки по-венгерски. Как приготовить Кабачки по-венгерски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Картофельные погачи по-венгерски 
Картофель по-венгерски 
Закуска из кабачков с чесноком и... 
Котлеты из кабачков с острым... 