Промытый горох перебрать и варить до полуготовности, добавить к нему очищенный и нарезанный кубиками картофель и варить 7—10 минут.
Морковь и петрушку нарезать мелкими кубиками, лук мелко шинковать и все вместе пассеровать на сале, нарезанном кубиками. В конце пассерования добавить муку и пассеровать еще несколько минут.
Пассерованные овощи развести гороховым отваром, добавить в юшку и варить 10 минут. В конце варки положить соль, перец, лавровый лист.
Продукты
горох сушеный
200
г
картофель
500
г
морковь по-корейски
2
шт.
корень петрушки
2
шт.
лук репчатый
1
головка
сало
50
г
мука
0.5
ст. ложки
отвар гороховый
2
л
лавровый лист
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Юшка гороховая с салом. Как приготовить Юшка гороховая с салом?
Суп с говядиной и горохом 
Суп гороховый с мясом 
Классический гороховый суп на... 
Гороховый суп 
Гороховый суп по-немецки 
Котлеты из гороха 
Гороховое пюре 
Жареный горох 
Горохово-картофельные котлеты 
Гороховый суп-пюре со сливками и... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 