Лук и анчоусы слегка поджарить в 3 ст. ложках оливкового масла. Добавить туда селезенку, петрушку и тимьян. Обжаривать все вместе несколько минут. Полить 6 ст. ложками оливкового масла и довести до кипения. В заключение подмешать нарезанные каперсы, посолить, поперчить и либо намазать горячую пасту на поджаренный хлеб, либо посыпать сыром и быстро запечь в духовке.
Продукты
лук
1
головка
анчоус
2
шт.
масло оливковое
9
ст. ложек
селезенка отварная
300
г
петрушка
2
ст. ложки
тимьян листья
0.5
ч. ложки
каперсы
1
ст. ложка
сыр пармезан
по вкусу
Рецепт: Кростини с селезенкой. Как приготовить Кростини с селезенкой?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
