Из очищенных и тщательно вымытых овощей и мяса или костей сварить бульон. Помидоры вымыть, нарезать, разварить вместе с луком и протереть через сито. Бульон процедить и соединить с молоком и заправить суп. Помешивая, дать ему закипеть. Добавить по вкусу соль, сахар и нарезанный укроп. Подавать с рассыпчатым рисом, литыми клецками, с макаронными изделиями, а если нравится, с картофелем. Зимой можно приготовить суп из замороженных помидоров или томатного сока. Он имеет такой же вкус, как и суп из свежих помидоров. Можно также заменить свежие помидоры томатной пастой, но лучше сварить суп из свежих помидоров на бульоне.
Продукты
овощи
100
г
бульон мясной
по вкусу
или бульон из костей и овощей
по вкусу
помидоры свежий
250-300
г
лук репчатый
10
г
мука
2
ч. ложки
сметана
100
г
молоко
0.5
стакана
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Суп из свежих помидоров. Как приготовить Суп из свежих помидоров?
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры в сыре 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 