Очищенный чеснок растереть с солью. Добавить толченые орехи и замоченный в воде и отжатый хлеб. Хорошо взбить, вводя понемногу масло, а в конце простоквашу (сметану). Смесь заправить солью и уксусом, размешать и выложить в тарелку.
Продукты
чеснок
2
головки
грецкие орехи очищенные
20
шт.
хлеб белый пшеничный черствый
150
г
масло растительное
50
мл
простокваша
50
г
или сметана
50
г
соль
по вкусу
уксус
по вкусу
Рецепт: Икра из орехов и чеснока. Как приготовить Икра из орехов и чеснока?
Кабачковая икра по-еврейски 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Оладьи из простокваши 
Баурсаки 
Сдобные лепешки 
Блинчики на простокваше 
Торт «Простоквашник» 
