Смешать мясной фарш с размоченным, хорошо отжатым хлебом, яйцом, мелкорубленым луком и пряностями. Положить половину массы в смазанную жиром продолговатую форму, распределить по поверхности горошек и кубики моркови и закрыть остатком фарша. Запекать в духовке при высокой температуре около 45 минут. Вместо горошка и моркови можно взять вареные яйца, кусочки лука-порея или сосиски. Фарш без начинки можно жарить в жире с добавлением сметаны или томатной пасты. Будьте осторожны при поворачивании!
Продукты
фарш мясной
500
г
хлеб белый пшеничный
75
г
яйца
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
соль
по вкусу
тмин
по вкусу
горчица
1
ст. ложка
горошек зелёный вареный
1
чашка
морковь отварная (нарезанная кубиками)
1
чашка
Рецепт: Пестрый фарш. Как приготовить Пестрый фарш?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустная запеканка с фаршем 
Большая котлета по-немецки 
"Ленивые" беляши 
Ленивые голубцы в лаваше 
Быстрый мясной пирог 