Очищенную и нарезанную на куски рыбу посолить, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле. Готовую рыбу выложить на блюдо. Для приготовления соуса истолочь орехи или провернуть через мясорубку с чесноком, добавив перец и соль. К полученной массе добавить зелень, постепенно перемешивая, и развести кипяченой теплой водой, добавив уксус. Уложенную на блюдо рыбу залить соусом, охладить и подать на стол.
Продукты
рыба
600
г
орех грецкий
150
г
чеснок
3-4
зубчика
уксус винный
2-3
ст. ложки
перец красный молотый
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Баже из рыбы. Как приготовить Баже из рыбы?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Рыбное филе в сырном кляре 