Свинину промывают, отбивают, посыпают солью и перцем. Филе индейки промывают, мелко нарезают и сбрызгивают белым вином.
На свинину выкладывают кусочки индейки и смесь из измельченных орехов и растительного масла.
Мясо сворачивают рулетом, перетягивают шпагатом и жарят на растопленном сливочном масле до образования золотистой корочки, после чего доводят до готовности в предварительно разогретой духовке. Готовый рулет охлаждают, нарезают поперек и подают к столу.
Продукты
свинина нежирная
200
г
или телятина
200
г
филе индейки
100
г
вино белое
2
ст. ложки
орех грецкий измельченный
2
ст. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
масло растительное
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец белый молотый
по вкусу
перец зеленый молотый
по вкусу
Рецепт: Рулет из свинины и индейки с орехами. Как приготовить Рулет из свинины и индейки с орехами?
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, запечённая с картошкой (в... 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Отбивные из индейки с сырной корочкой 
Рис с индейкой и овощами (в духовке) 